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Süße kontra Weingesetz Die Krise der deutschen Weinwirtschaft in den 1950er Jahren

Vortrag von Dr. Berthold Prößler, Koblenz

In den 1930er und 1940er Jahren änderte sich der Weingeschmack der Deutschen. Sie bevorzugten nun süße Weine. Schon die Zeitgenossen waren sich über die Gründe dafür nicht im Klaren und stocherten hilflos in teilweise skurrilen Erklärungsversuchen herum. Die Angelegenheit ist noch heute ungeklärt. Weiterlesen »